CHIAVALON MASLINOVO ULJE ROMANO

Ovo ulje savršeno se sljubljuje sa svim vrstama jela od mesa. Posebno ga preporučujemo s odrescima na žaru. Možete ga poslužiti i s desertima, po mogućnosti s tamnom čokoladnom tortom

    Naziv ekstra djevičanskog maslinovog ulja: Romano
    Regija: Istra
    Mjesto proizvodnje: Vodnjan
    Nadmorska visina: od 80 – 180 m.n.v.
    Vrsta: vodnjanska buža, rožinjola
    Sorte: crnica, istarska bijelica
    Način berbe: kombinirano; ručno i pneumatskim ručnim tresačima
    Vrijeme berbe: Listopad
    Način prerade: kontinuriani ciklus, 2 faze, prerada odmah nakon berbe
    Temperatura prerade: max 24°C
    Gustoća: izrazita
    Boja: zlatno zelena
    Miris: jasan i zaokružen, bogat mirisima srednje zrele rajčice, banane i jabuke, s
    mirisnim notama bosiljka i artičoke
    Okus: vrlo blago s nježnim pikantnim i gorkim notama
    Upotreba: Ovo ulje savršeno se sljubljuje sa svim vrstama ribljih jela. Posebno ga preporučujemo s ribljim carpacciom. Može se koristiti sa svim miješanim salatama od povrća, kao i svim povrćem kuhanim i na žaru.
    Količina: 0,5l